リン【必須栄養素】
リンは、カルシウムと同じく骨や歯を作るための成分です。
リンの働き
- カルシウムと結合し、骨や歯を形成します。
- 血液の酸性・アルカリ性を中和する働きがあります。
- 糖質の代謝を円滑にします。
リンが不足すると
- 骨や歯が弱くなります。
- 関節や筋力が弱くなります。
リンを摂りすぎると
- カルシウムやマグネシウムが吸収されにくくなり、ミネラルバランスが悪くなります。
リンの一日の摂取量（成人の目安）
- 700mg（カルシウムと同程度の摂取が望ましいです）
リンの上限摂取量
- 4,000mg
リンを多く含む食物
- いわし、かぼちゃのたね、ごま、チーズなど