マンガン【必須栄養素】
マンガンは、骨の石灰化に必要なミネラルです。
マンガンの働き
- 糖質や脂質の代謝を促進したり、骨格の形成などに関与しています。
- 関節を丈夫にする働きがあり、発育に必要です。
マンガンが不足すると
- 糖質や脂質の代謝が正しく行われなくなり、糖尿病になる場合があります。
- 骨などに異常が起きたり、発育不足になる場合があります。
マンガンを摂りすぎると
- 食欲不振や脱力感、不眠症など身体に異常をきたすことがあります。
マンガンの一日の摂取量（成人の目安）
- 3〜4mg
マンガンの上限摂取量
- 10mg
マンガンを多く含む食物
- 青のり、きくらげ、生姜 など