カルシウム【必須栄養素】
カルシウムは、歯や骨の成分となる大事なミネラルです。
カルシウムの働き
- 骨や歯を作ります。
- 筋肉の収縮や脳の活動、ホルモンの分泌など生命維持にのために大事なミネラルです。
カルシウムが不足すると
- 骨や歯が悪くなり、あごの発育が悪くなったり、骨粗しょう症になる恐れがあります。
- 血管が老化し、動脈硬化などの原因となる恐れがあります。
- 成長に障害が出る恐れがあります。
カルシウムを摂りすぎると
- カルシウムと密接な関係にあるマグネシウムの吸収を妨げます。
- 血液中のカルシウムが多くなり、動脈硬化を起こす場合があります。
カルシウムの一日の摂取量（成人の目安）
- 600mg
カルシウムの上限摂取量
- 2,500mg
カルシウムを多く含む食物
- 牛乳、チーズ、ヨーグルト、ひじき、ほうれんそう など