ビタミンＣ【必須栄養素】
ビタミンＣは、肌のトラブルを予防してくれるビタミンです。お菓子や清涼飲料水にも含まれています。
ビタミンＣの働き
- 肌を守ります。
- 体の抵抗力を高めて、風邪などの感染症を予防します。
- コラーゲンを生成します。
- 血中コレステロールを下げたり、発ガン物質を抑える働きがあります。
ビタミンＣが不足すると
- 皮膚や粘膜から出血を伴い壊血病になる恐れがあります。
- 免疫力が落ち、体調を崩したり疲労感を感じることがあります。
ビタミンＣを摂りすぎると
- まれに、下痢や頻尿を起こします。
ビタミンＣの一日の摂取量（成人の目安）
- 100mg
ビタミンＣを多く含む食物
- アセロラ、いちご、オレンジ、レモン、ピーマン、芽キャベツ、ブロッコリー など
ビタミンＣの摂取
- 水に溶けるので、調理した際は汁も一緒に摂りましょう。 数時間で体外に排泄されるため、食事のつど摂取することが望ましいです。