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グルタミン酸

グルタミン酸の働き

疲労回復と脳を活性化や、体内のアンモニアを分解して排出する働きがあります。
脳の活動源として利用され、脳機能を高めます。

グルタミン酸を多く含む食物

海藻類、大豆、ごま　など

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